Questa è una storia di famiglia. La Cascina Portinale, che in dialetto piemontese diventa “El Purtinal”, fu acquistata dai miei tris-nonni quando era già un immobile vecchio e malconcio. La nostra insegna riporta la data A.D. 1890, ma la costruzione è sicuramente antecedente.

La frazione Madonna di Como si trova sulla collina di Alba, a soli 2,5 km dal centro città. Questa posizione privilegiata permette oggi alla Cascina Portinale di offrire un panorama a quasi 360° sulle Langhe, tra i vigneti di Nebbiolo e Barbera, paesaggio protetto dall’UNESCO.

Vista da oggi, questa posizione sembra magnifica. Ma secondo i racconti dei miei nonni, essere così isolati significava percorrere a piedi una lunga strada in salita, anche nei giorni di neve.

Fu proprio da questa necessità che nacque l’esigenza di avere acqua potabile direttamente all’interno della proprietà. Venne così scavato a mano nel tufo un pozzo, che ancora oggi è perfettamente funzionante.

Il simbolo della Cascina, presente anche nel nostro logo, è l’alloro: il “lauro“, come lo chiamiamo in dialetto piemontese. Si pensa che questa pianta abbia più di duecento anni e, nonostante il tempo passato, continua a regalare la sua ombra fresca a tutti i nostri ospiti durante l’estate.